Provolone – Vol en Licht Pittig

Beschrijving:
Provolone is een traditionele halfharde Italiaanse kaas die bekendstaat om zijn veelzijdigheid en karakteristieke smaak. Deze kaas rijpt gemiddeld 3–6 maanden, waardoor hij een volle, licht pittige smaak ontwikkelt met een aromatische ondertoon. Afhankelijk van de variant is hij verkrijgbaar in een mildere (dolce) of pittigere (piccante) versie. Dankzij zijn smeltende eigenschappen is Provolone ideaal om zowel koud als warm te gebruiken – van broodbeleg tot hartige ovengerechten.

Kenmerken:
• Smaak: Vol, licht pittig en aromatisch
• Rijpingstijd: 3–6 maanden
• Melk: Koemelk
• Vetpercentage: ca. 45%
• Verpakking: Vacuüm verpakt voor optimale versheid
• Houdbaarheid: 30 dagen gekoeld

Provolone is heerlijk op brood, als smeltkaas in warme gerechten of als smaakvolle aanvulling op een borrelplank.
Voeg deze heerlijke Provolone eenvoudig toe aan je bestelling en proef het verschil!

Pecorino Romano – Pittig en Zilt (ca 1.8kg)

Beschrijving:
Pecorino Romano is een harde schapenkaas met een uitgesproken, pittige smaak en een licht zilt karakter. Traditioneel gebruikt in de Romeinse keuken.

Kenmerken:
• Smaak: Pittig, zout en krachtig
• Rijpingstijd: 8–12 maanden
• Melk: Schapenmelk
• Vetpercentage: ca. 36%
• Verpakking: Vacuüm verpakt voor optimale versheid
• Houdbaarheid: 30 dagen gekoeld

Ideaal om te raspen over pasta of als krachtig accent bij de borrel.
Voeg deze heerlijke Pecorino Romano eenvoudig toe aan je bestelling en proef het verschil!